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調理方法
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調理方法に関する質問
解決済み
塩漬けにして保存していますが、
何かおいしい食べ方ご存じですか？
2019/05/23 01:05
pikopako（質問者）
回答とコメントを締め切りました
21
21件の回答があります
ベストアンサー
どんまん （回答者）
2019/07/01 18:53
熱湯に１５秒程度漬け皮をむき、適当な長さに切り、ボウルに入れて塩を振り軽く重しをしてしんなりさせる。別のボウルに醤油とにんにくを入れ、イタドリの水けを絞って加えて終わりです。
質問者からのコメント
pikopako
2019/07/20 22:43
生で食べられちゃうんですか？凄い！！
nonono （回答者）
2019/07/19 07:01
初耳です。
tantan （回答者）
2019/07/18 12:48
麺つゆで油揚げと煮ます。
akatonbo （回答者）
2019/06/23 18:00
知りません。
あほやねん （回答者）
2019/06/21 21:44
塩抜きしたら、水気を切り　ゴマ油で炒め　ほんだし・砂糖・醤油で味付けします。薄味の方が　イタドリの素材感が残り、良いように思います。
ふじさん （回答者）
2019/06/13 21:43
どんな食べ物ですか。写真で見たいです
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