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調理方法に関する質問
8件の回答があります
mipocchi(回答者)
2023/01/09 22:16
最近は真空パックのお餅の鏡餅が多いですよね。私の祖母がしてた記憶、大昔過ぎておぼろ気ですが金槌で割り、油で揚げたりカビがあれば水に漬け後、こそげ落として茹できな粉餅にしたり。今ではカビがはえれば捨てるかもですが昔の人は工夫して食べましたね。カビ臭さは残ってて美味しくはなかったです。
調理方法に関する質問
2022/12/20 01:39
解決済み
19
19件の回答があります
はあさん(回答者)
2022/12/20 06:44
煎って酒のつまみにする。
調理方法に関する質問
6件の回答があります
あーべー(回答者)
2022/10/19 08:08
ローストビーフを作る際の下味にナンプラーをプラスすると塩味がいい感じで美味しい☆いつものドレッシングにチョイ足ししてもグ〜☆(私はフレンチドレッシングと合わせるのが好き♡)あとは鶏肉やきのこなどを使った和の炊き込みご飯を作る時に他の調味料と一緒にナンプラーをプラスしても、いつもと一味違う炊き込みご飯が味わえるし美味しい☆
調理方法に関する質問
6件の回答があります
あーべー(回答者)
2022/09/09 06:57
私はおつまみ料理を作ることが多いかな☆ まずはどの料理も水戻し☆ お湯を沸かし沸騰させ、火を止め乾燥大豆を入れて1時間置いておく☆ ちりめんと一緒に甘辛炒め、揚げ焼き炒め(のり塩味)、にんにくバター炒め(仕上げにパセリパラパラ)など… 粉ものをまぶして、揚げ大豆を作って、好きな味付け(粉チーズ、お砂糖、カレーパウダー、コンソメなどなど)を楽しむのが1番簡単☆ あとはお豆料理といえばのチリコンカン♡
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調理方法に関する質問
15件の回答があります
長屋の友人(回答者)
2022/08/03 07:14
ミニミニでしたら、そのままマヨネーズをつけていただくのも良いですね♪
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