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調理方法に関する質問
2021/10/04 08:00
解決済み
15件の回答があります
あーべー（回答者）
2021/10/06 01:07
水はもちろんお湯で洗うといい野菜もありますよ☆
水ではなくお湯で洗うと、付着している農薬や害虫をより取り除くことができる☆お湯で洗う時は、温度は50度から60度くらいのお湯を入れた大きめのボウルで、1度洗うだけでも有効です。害虫が気になる場合は、2回3回と繰り返すといいです☆しんなりした元気のない白菜もシャキっとしますよ☆
★注意：50度から60度くらいのお湯には除菌効果もありますが、注意したいのが、40度以下のぬるま湯で洗うと、逆に菌が増えやすくなるので、お湯の温度には気を付けて☆あと、お湯につける時間が長いのも逆効果！
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