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調理方法に関する質問
16件の回答があります
ラッキョ(回答者)
2021/11/30 14:20
薄揚げは良く膨らんだものを購入すると破れにくいです。口止めは竹輪の輪切りに揚げを通して止める。他に、かんぴょうも使います
調理方法に関する質問
13件の回答があります
あーべー(回答者)
2021/11/08 11:21
上記以外では我が家で定番のいももち(さつまいもver)やピクルス、細く切ったさつまいものペペロンチーノ(人参やブロッコリーを混ぜても美味☆)、ガレットなど…スイーツでは干芋、さつまいもチップス、プリッツ、ソフトクッキーが私のレパートリーです♡
調理方法に関する質問
34件の回答があります
シングル(回答者)
2021/11/22 21:15
沖縄は、チャンプルーには鰹の顆粒だし。 刺身の時は醤油にお酢を混ぜたり。 ニンニクを使う料理の多いです。 ステーキにはA1ソース マヨネーズは瓶に入ったアメリカのマヨネーズをよく使います
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調理方法に関する質問
15件の回答があります
あーべー(回答者)
2021/10/06 01:07
水はもちろんお湯で洗うといい野菜もありますよ☆ 水ではなくお湯で洗うと、付着している農薬や害虫をより取り除くことができる☆お湯で洗う時は、温度は50度から60度くらいのお湯を入れた大きめのボウルで、1度洗うだけでも有効です。害虫が気になる場合は、2回3回と繰り返すといいです☆しんなりした元気のない白菜もシャキっとしますよ☆ ★注意:50度から60度くらいのお湯には除菌効果もありますが、注意したいのが、40度以下のぬるま湯で洗うと、逆に菌が増えやすくなるので、お湯の温度には気を付けて☆あと、お湯につける時間が長いのも逆効果!
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調理方法に関する質問
29件の回答があります
あーべー(回答者)
2021/09/30 01:08
お肉は牛すじ串をいれるか鳥手羽元をいれるかそのひの私の気分で我が家は決まります(笑)☆変わり種でゆうとトマト、つぶ貝、タコかなぁ☆あと愛媛なのでじゃこ天☆どれもいい出汁もでて美味しいですよ☆
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