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オープンオムレツ(ミニトマト、焼き豚、チーズ)、鮭、塩もみきゅうりみょうが、雷こんにゃく、甘酢生姜、レタスとミニトマトスープ、枝豆、だし、プリン

山形のだしを作りました。ご飯にも、冷奴にかけても、おいしい。何杯でも飯が食べられそうですw
畑のミニトマトで、オムレツとスープ作りました。加熱するとより甘くて、おいしいです。
プリンで白身が余ったので、オムレツに使いました。白身多いのでさっぱりしてました。

週末は、直売所にも行ったので、トウモロコシや枝豆、レタスなど夏野菜たっぷり安く買えて楽しかったです。
久しぶりに週末のお菓子は、暑いので家にある材料で作れるプリン。スも入らず、なめらかにできてよかったです。あまり登場回数のないガラス食器に盛り付けました。ホイップクリームでもあれば、かわいいんですが(。-∀-)

昨日でかけていて、夜にキッチンの室温30度で冷房しないで扇風機で仕込みしてたら、やっぱり暑くてだめでした。1日締切にしておくと、部屋の温度上昇してだめですね・・・。
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コメント
10件のコメントがあります。
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  • おいしそう
  • 山形のだし 早速ググりました。美味しそう。作ってみたいです。

    プリンも美味しそう(╹◡╹)
  • 2024/08/06
    オープンオムレツ、ミニトマトのジューシーさが感じられそうですね。

    「山形のだし」という存在を知ったのは最近ですが、夏にピッタリで美味しいですね。
    それぞれのご家庭によって違うのは冷や汁にも似ている気がします。

    プリンも、最近は昔ながらのプリンが流行っているみたいですね。
    大好きです。
    • > kurakura さん
      オープンオムレツはひっくり返さないので、簡単に作れていいですよ。
      冷汁も暑い夏にいいですよね、作ってみたいです。
      硬めプリンて飽きないし、好みです!
  • 山形のだし、ネットで調べてみました。
    夏野菜を細かく刻んで鰹節や昆布を入れるのですねー(^m^)/
    こういうの私にも作れそうです、火を使う系統は難しいですが、これならいい感じにできそうです、良い情報をありがとうございました。
  • 2024/08/05
    この山形のだしはケンミンショーで見たような…夏野菜がたっぷりですね♪

    プリンは濃厚で美味しそうです♡
    私はもう20年以上は作ってませんが、このガラス食器はうちにも6個セットであります♪(´ε` )
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