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昨日
おべんとギャラリー
#大人 #簡単 #定番 #定番 #時短 #スープジャー #デザート #節約 #節約 #女子弁
ホットケーキ（カフェ）、ウインナー、ちくわチーズしその実巻き、ブロッコリー、千切りキャベツ、味噌汁、クッキー、ヨーグルト。
直売所で、ブロッコリーとキャベツがそれぞれ100円で販売していて、即購入しました。スーパーで見たら、倍以上しているんですね。まだ高いな。
先日職場で、かぼすをもらいまして、どうしようかなと悩んだんですが、柚子胡椒にしました。昨年作って、唐辛子の辛さにむせた記憶があって迷ったけど、大量のかぼすを消費する料理がなく・・・。
唐辛子をミキサーにかけた段階で、辛味が出てむせました(ﾟДﾟ;)みなさん、平気なのかな。
かぼすの果汁は、ポン酢にしました。
先日お出かけの古墳のはにわなどです。複製品ですが、ひんべいもいたり、鵜飼の鵜、いのししや鹿など、狩りをしたときの動物もいました。
約3日前
おべんとギャラリー
#大人 #簡単 #定番 #時短 #節約 #パン弁当 #スープジャー #デザート #家庭菜園 #女子弁
にら→家庭菜園
枝豆フォカッチャ（パン屋）、にら玉、ハヤトウリナムル、味噌マヨチキン、味噌汁
畑のにら収穫しましたが、日陰だったせいか、ひょろひょろで細ねぎみたいｗ
週末は、コスモスまつりに行きました。古墳の堀の周りにコスモスが咲いていて、一面満開
できれいでした。
2024/10/21
おべんとギャラリー
#大人 #ごはん #簡単 #定番 #わっぱ #デザート #女子弁 #スープジャー #家庭菜園
ミニトマト、空芯菜、玉ねぎ→家庭菜園
ミニトマト炊き込みごはん、里芋と豚肉煮、ちくわハムチーズ巻き、空芯菜わさび和え、青のりポテトサラダ、空芯菜とゴーヤスープ、あんみつ。
最後の冷凍ストックのミニトマトで、炊き込みごはんにしました。味付けは塩麹で、トマトと合わさってうまみが効いています。
炊飯器であんこ炊きました。鍋に付きっ切りでないのが、ほんと楽チン。
寒天と黒蜜作って、フルーツ缶と合わせてあんみつです。アイス飾れば最高かも♡
夜の習い事があるので、昨日買ったミルクフランスです、ミルクフランス大好き♡
2024/10/18
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#簡単 #定番 #時短 #節約 #スープジャー #デザート #麺弁当 #お出かけ #女子弁
サラダうどん（レタス、みょうが、かにかま、かつお節、マヨ、めんつゆ）、りんご🍎、クッキー、菓子パン（夜用）
今日は夜に習い事があるので、菓子パン持参。移動中に食べます( ;∀;)
最後の写真のコキア。かわいい小道具なんかも、地元の方が作るようで器用だなと感心します。
紅玉りんごで、ジャム作りました。ちょうどN〇Kでやっていたので、真似しました。皮を煮出して赤い色をつけるやり方で、そこまで赤くはならなかったけど、甘酸っぱくておいしいジャムになりました。
2024/10/17
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#大人 #簡単 #定番 #時短 #節約 #デザート #焼きそば #めん弁当 #スープジャー #お出かけ
焼きそば（ゴーヤ、レタス、ウインナー）、甘酢生姜、ハヤトウリマヨ和え、サラダ、冬瓜と空芯菜スープ、焼き芋、ヨーグルト。
夕方直売所に行ったら、レタス20％引きでお得に買えてラッキーでした☆さっそく外葉を焼きそばに入れました。新鮮で当日来たレタスかなと思います。サラダで食べてｼｬｷｼｬｷでした。
ハヤトウリは、週末のお出かけで買いました。秋になると出てきて、山じゃないと買えないので、今年も買えてよかったです。
サラダに載せたみょうがは、ご近所さんが作っているものをたくさん頂きました。買うと高いのに、立派なみょうがでありがたいですね。
焼き芋は先日のタルトタタンの副産物。一緒に焼きました。
コキアの続きで、去年もあったワラバス。まんまるのコキアが遠くまで続き、きれいでした。
2024/10/15
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #女子弁 #わっぱ #スープジャー #デザート #節約 #家庭菜園
ピーマン→家庭菜園
栗ごはん（冷凍ストック）、チンジャオロースー、さつま芋塩きんぴら、ゴーヤツナマヨ和え、冬瓜ツナマヨ和え、味噌汁、タルトタタン
畑のピーマンで作ったチンジャオロースーです。寒くならなければ10月いっぱい採れるのかな。
週末の菓子は、先週長野県で買った紅玉でタルトタタンを焼きました。
大好きな料理家さんのレシピで、どんなレシピも家庭でも本格的に見えておいしいので、お気に入りです。
タルトタタン、成功してよかったです🍎
連休は、コキアが色づいたとテレビで知り、出かけてきました。
まん丸に成長したコキア、今年は顔にもなっていてかわいかったです。手入れ大変なのに、無料で、地元の方の努力だなと思います。
お昼はそば屋さんで食べた舞茸天そば、手打ちなのにテイクアウトは600円と安くて、とてもおいしかったです。
2024/10/13
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #お出かけ #女子弁 #デザート #節約 #家庭菜園
紫蘇の実→家庭菜園
包まないいなり寿司（紫蘇の実漬け、ごま）、レンチン鮭のちゃんちゃん焼き（きょうの料理）、切り干し大根炒め、冬瓜マヨ和え
料理雑誌に載っていた、包まないいなり寿司作ってみました。が、不器用な私には難しかったです┐(´д`)┌
先日長野県の直売所で買った100円の冬瓜。解体して冷凍したけど、硬いから解体が大変でした💦
煮物や味噌汁に使えそう。
ひまわりまつりに行ってきました🌻
終盤に近くて、萎れてました（泣）
天候不良のため生育不良と書いてあって、猛暑に長雨でうまく育たないですよね。
2024/10/12
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #節約 #のっけ弁当 #時短 #お出かけ #女子弁
ソースカツ丼、ゴーヤナムル、白菜とえのきのかぼす和え
先日、ソースカツ丼を食べて来ました。テイクアウトもしたので、お弁当に分けて入れました。
芸能人のサインがたくさんあるお店でした。
一口カツは、揚げたてサクッとソースがじゅわっと染み込んで、硬めに炊いたご飯にソースが染みすぎないのがよかったです。
最後の菊講習会は、花の下につける花台をつけました。これが難しくて、2時間集中して作業してました(ꏿ﹏ꏿ;)
つぼみがいっぱいつきすぎて切ってもらいましたが、3本立てのだるまや小さい丈の福助という仕立ては、難しかったです。よい勉強になりました。
帰りに寄ったコスモス畑。珍しいオレンジと黄色のコスモス可愛かったです(◍•ᴗ•◍)✧*。
2024/10/11
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #節約 #のっけ弁当 #わっぱ #スープジャー #デザート #家庭菜園 #女子弁
ピーマン→家庭菜園
カツ丼、白菜とえのきの醤油麹おかか和え、コンソメスープ（きゃべつ、ピーマン）、ヨーグルト、お菓子、りんご🍎
スーパーで、かつが半額だったので、カツ丼にしました。一口かつだったけど、カツ丼にしたらボリュームアップ！
この前N〇Kでりんご特集をしていて、青森では皮つきの輪切りで食べるそうな。この方が芯を切り取らないで済むから、無駄がでないんですって。なので試してみました。
長野県で買ったりんごジュースを水筒に詰めて持参しました。りんごが濃くて甘くて香りもよくて、とってもおいしいです。
畑のピーマン、まだ元気(*´з`)
2024/10/10
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #スープジャー #女子弁 #デザート
のり巻きやいなり（スーパー惣菜）、ゴーヤナムル、白菜ときゃべつ浅漬けかぼす風味、味噌汁、りんご（秋映）、栗のパイ
昨夜スーパー行ったら、弁当半額だったので買いました。おかずもなかったし、作り置きと合わせて詰めただけ( ;∀;)
夜のスーパーは、お得でよし〇
長野県で買った秋映という品種のりんご、長野県で開発したものだそうで、果肉は硬めでパリッとした食感、甘酸っぱいりんごらしい味わいで、お気に入りです🍎
週末に作った栗スコーン。以前仕込んだ渋皮煮の栗を生地に入れました。トーストすると、甘栗のような香ばしさがたって、おいしかったです。
2024/10/09
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #スープジャー #デザート #女子弁 #ｶﾚｰ #お出かけ #家庭菜園
ナッツとドライフルーツのナン（カレー専門店）、レンチンチキンカレー、ゴーヤナムル、白菜ときゃべつ浅漬け、味噌汁（白菜、油揚げ、ブライムリー）りんご、陣太鼓
ナンは、デパ地下で半額だったので買いました。カレーは、きょうの料理から、レンチンなので鍋を汚さず、油も控えめで楽チンでした。長野で食べたカレーの真似して、ブライムリージャムを載せたら甘酸っぱくておいしいです。同じの前日夕飯に食べました(*´з`)
長野県の直売所で、ゴーヤ4本100円と激安で、野菜が乏しいからほんとありがたい。
味噌汁のブライムリーは、ホットサンドに入れた残りを入れてみたけど、どうだろうな(´ﾟдﾟ｀)
最後の陣太鼓、デパート催事でも来ないし、もう食べられないかも・・・。
長野県のお出かけで、小布施町にも寄りました。栗が有名な街で、期間限定の栗子餅という和菓子です。おはぎの餅の上に、栗あん、栗を絞ったものが載っていて、おいしかったです♡
長野県で見かけた、稲を干すはぜがけ。里山の風景いいですね。
2024/10/08
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #節約 #味の素冷凍食品の商品 #わっぱ #スープジャー #デザート #女子弁 #家庭菜園
もやし炒め、エビ寄せフライ、さつまいも塩きんぴら（きょうの料理）、しその実塩漬け、味噌汁、ヨーグルトブラムリージャム、シャインマスカット、おかし（もらいもの）
500g500円の切れっ端のベーコンを買ったので、もやしと炒めました。味付けは、味の素の丸鶏がらスープでばっちり決まりますね。
畑の穂じそをとって、塩漬けにしました。まだまだたくさんあるので、少しずつ収穫かな。
週末の長野のお出かけで食べた、りんごビーフカレー。青りんごのブラムリーが入ったカレーで、甘酸っぱくコクがあって、おいしかったです。
車を走らせると、りんご畑があちこちにあり、そろそろ収穫なんだろうなと思いました。
2024/10/07
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #節約 #女子弁 #スープジャー #お出かけ
栗おこわ、きのこバター炒め、ゴーヤチャンプルー、白菜と切干大根醤油麹ナムル、さつまいもきんぴら、シャインマスカット、味噌汁（しいたけの軸、ｺﾘﾝｷｰ）
週末は、毎年恒例の長野県のりんごフェアに行きました。スタンプラリーが好きで、今回もスタンプ集めて、エコバックとりんごジュース小ゲット🍎
栗おこわは、道の駅で購入しました。昨年買った和菓子屋さんより、全然安かった(*´з`)おいしかったし、こっちでいいかな。
アップルパイも買えたし、直売所で家庭用シャインマスカットが500円とお買い得でした。皮柔らかいし、おいしいので十分です。
野菜も100円で買えたものもあるし、仕入れられてよかったですｗ
地元のパン屋さんで買った、長野県名物牛乳パン。ミルククリームがサンドされています。
2024/10/04
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#大人 #簡単 #定番 #時短 #萌断 #サンドイッチ #パン #女子弁 #スープジャー
ピーマン→家庭菜園
ホットサンド（かにかま、きゃべつ、ピーマン、チーズ）（卵サラダ）、野菜スープ（なす、ピーマン）、お菓子、ヨーグルト。
懸賞で、ホットサンドメーカーが当選し、朝食に何回か使っておいしかったので、お弁当にも作りました。両面香ばしく焼けるのでおいしいし、ぎゅっと挟むので、思いの外具材がたっぷり入ります。
弁当箱隙間空いちゃったけど、入れるものがないし、仕方ない・・・。小さいのに入れるべきでした。
先日、通院での待ち時間にカフェ行って、マロンパフェ食べました。栗大好物なので、おいしかったです。季節毎に行くお気に入りのカフェで、大きな窓から見える木々が心地よいです。
おとといの焼きさんまの夕飯。直売所で、ヤマトイモが3本330円と破格で買ったはいいんですが、アクが強すぎて、とろろにしたら口の周りは赤くただれてしまいました。加熱すればいいかなとお好み焼き風にして焼いたんですが、口に入れるといがいが。アレルギーかも・・・。でやめました。せっかく濃いヤマトイモで味はいいのに、残念(~_~)
2024/10/03
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#大人 #簡単 #定番 #時短 #節約 #焼きそば #女子弁 #めん弁当 #家庭菜園
ピーマン、空芯菜→家庭菜園
焼きそば（キャベツ、人参、ピーマン、ベーコン、ウインナー）もやしと空芯菜お浸し
焼きそばには、冷凍ストックのウインナーとベーコン。在庫片付いてすっきり。
スーパーで野菜が高くて、もやししか買えなかった・・・。畑の空芯菜をお浸しにしたら、わりとおいしかったです。
そのスーパーで、生さんま1匹198円と一応特売だったので、買いました。昨年食べなかったし、今年は食べられてよかったです。焼きさんまはおいしいですね。すだちかけて食べました。
先週末に食べ友達とでかけた居酒屋。下町の居酒屋みたいな雰囲気で、料理も飲み物も安くてよかったです。だけど、味は濃かった(~_~)
2024/10/02
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #節約 #味の素冷凍食品の商品 #家庭菜園 #エビシューマイ #女子弁
ピーマン→家庭菜園
エビシューマイ、えのきベーコン巻き、嬬恋きゃべつ肉巻き、白なす焼き、ピーマン醤油麹炒め、みょうが甘酢漬け
エビシューマイは、おいしいですね。おかずがさみしいときに、ちょうどいいです。
えのきベーコン巻き初めて作り、見た目きれいですが、結局ほぐして食べないと噛み切れないという・・・。
先日、カフェでモーニング食べました。あんバタートーストおいしかったです。若者が経営しているカフェで、若いのにえらいなと思ってしまうのは年をとった証拠ｗ
2024/10/01
おべんとギャラリー
#大人 #パン #簡単 #定番 #時短 #節約 #スープジャー #女子弁 #デザート
ピーマン→家庭菜園
エコパン、じゃが芋となすのサブジ、豚肉のトマト麹炒め、人参ラペ、味噌汁、かぼちゃプリン🍮、ヨーグルト。
昨日、新品レンジと貸し出した冷蔵庫が戻ってきたので、よかったです。レンジピカピカで、思わずパチリ。
冷凍ストックのかぼちゃで、かぼちゃプリン作りました。かぼちゃ食べてる食感の濃厚なプリンで、秋にぴったり。
図書館で、塩麹などのレシピが載っている本を借りました。炊飯器の保温でできるものなので、寝る前に仕込むと朝できるので楽チン。カットトマトで作る、トマト麹が載っていたので、作りました。麹の世界も面白いですね。
週末は、世界遺産の高山社に行きました。養蚕の民間の学校だったそうです。残念ながら、母屋解体し、また作り直すところでした。リフォームは、世界遺産に認定されないそうで、元通りに直すとか。世界遺産の維持管理て、大変ですね。
2024/09/30
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#大人 #ごはん #簡単 #定番 #中高生 #節約 #デザート #女子弁 #スープジャー #わっぱ
さつま芋おこわ、嬬恋きゃべつの肉巻き、人参ラペ、れんこんきんぴら、味噌汁、和菓子。
先日のさつま芋堀のさつま芋と、米、もち米を半々で炊きました。もちもちしておいしかったです。
肉巻きは、キャベツをレンチンして太目の千切りにして巻きました。直売所で買ったかぼすの果汁を絞り、すりおろしの皮を入れたポン酢をかけて食べます。
週末は、彼岸花の里へ出かけました。やや見ごろ過ぎもありましたが、まだまだきれいでした。たまにある白の彼岸花がアクセントになり、きれいでした。
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