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おべんとギャラリー
#大人 #大人 #ごはん #定番 #簡単 #女子弁 #わっぱ #スープジャー #デザート #時短 #家庭菜園 #お出かけ
小松菜→家庭菜園
いなり寿司とのり巻き（寿司屋）、里芋と豚肉塩炒め、小松菜炒め、味噌汁、いちごジャムヨーグルト。
昨夜の夕飯で食べた助六寿しが余ったので、お弁当に入れました。寿司屋のいなりやのり巻きの具は、味濃い目でおいしく作りますね。
里芋と豚肉塩炒めは、きょうの料理から。小松菜は、だいぶ抜いたので、風通しがよくなった感じ。ｼｬｷｼｬｷ食感がよかったです。
先週行った、だるまで有名な少林山達磨寺。もみじやイチョウの紅葉が素晴らしかったです。
週末に行ったカフェで、いちごパフェ。もういちごが甘くておいしいですね。
約3日前
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#大人 #定番 #簡単 #時短 #女子弁 #スープジャー #デザート #麺弁当 #家庭菜園
ねぎ→家庭菜園
きつねきのこ汁うどん、きゃべつ塩辛炒め、りんご、いちごジャムヨーグルト、パウンドケーキ。
冷凍ストックの塩辛が終了。片付いてよかったです。塩辛のうまみで、塩少し振るだけで、味が決まりました。
これまた冷凍ストックの煮揚げを食べやすく切りました。
今のゆでうどんて、レンチンできるものがあり、すごく便利。ゆでて持って行くとくっついてしまうので・・・。
寒いので、汁も温め直して食べました。
2023/11/30
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#大人 #ごはん #定番 #味の素冷凍食品の商品 #簡単 #時短 #節約 #スープジャー #女子弁 #デザート #家庭菜園
小松菜→家庭菜園
牛めし（炊き込みの素）、味の素冷凍餃子、はんぺんバーグ（冷凍ストック）、小松菜ゆずこしょうマヨ和え、甘酢生姜、人参ラペ、味噌汁、いちごジャムヨーグルト、りんご。
青森県の知人から毎年送ってもらうりんごが、今年も届きました。まだフレッシュで、酸味が強め果汁たっぷりでおいしいです。しばらくは生食で食べようと思います。
某メーカーの炊き込みの素で、牛めしを炊きました。五目や鶏は知っていたけど、今いろんな種類があるんですね。ちゃんと牛肉の良い味でおいしかったです。
スーパー特売で、味の素冷凍餃子158円と安かったので、もちろん買いです(^▽^)/
2023/11/29
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#大人 #定番 #簡単 #時短 #節約 #女子弁 #パン弁当 #萌断 #サンドイッチ #家庭菜園
ルッコラ、紫からし菜→家庭菜園
サンドイッチ（ﾊﾑ、人参ラペ、レタス、紫からし菜、ルッコラ、ゆずこしょうマヨ）（フムス、塩もみきゅうり、マヨ）インスタントスープ
人参ラペ入れると映えますね、緑との組み合わせがよかったです。
サンドイッチは組み立てに時間がかかるから、忙しくなっちゃった(;^ω^)
初めて育てた紫からし菜。ベビーリーフで食べていますが、少し辛味があり、紫色がきれいです。
県庁展望フロアから見た夜景、きれいでした。
2023/11/28
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #時短 #スープジャー #のっけ弁当 #わっぱ #節約 #女子弁 #デザート#家庭菜園
唐辛子、ピーマン→家庭菜園
栗ご飯（冷凍ストック）、豚肉と大根煮、ピーマンと桜えび甘辛炒め、白いんげん豆サラダ、ほうれん草ナムル、甘酢生姜、味噌汁、いちごジャムヨーグルト、柿コンポートタルト
先日、唐辛子を抜き、葉唐辛子の佃煮を作れると知ったので作りました。
葉自体は辛味はないんですね。よく売ってる葉唐辛子おにぎりて、これが入ってるんだと思いました。しかし、また作っている最中に、唐辛子の辛み成分でむせて、加熱すると唐辛子のカプサイシンてすごいんですね(;'∀')
週末のカフェめぐりで、軽井沢の隣町のケーキ屋さんに行き、パフェを食べました。モンブランカシスパフェで、外からは浅間山も見え、きれいでした。
2023/11/27
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #節約 #節約 #節約 #のっけ弁当
大豆ミートそろぼ丼（大豆ミートそぼろ、ほうれん草ナムルwith菊、レンチン炒り卵）塩バター肉じゃが、そうめんかぼちゃごま和え、ほうれん草ツナマヨ和え、味噌汁、いちごジャムヨーグルト。
塩バター肉じゃがは、小林まさみさんレシピ本からで、レンチンで作る肉じゃが。ちゃんとじゃが芋がほくほくして、画期的。
週末に軽井沢のカフェに出かけてきました。すっかり冬でこの日は風が冷たく寒かったですが、さすが軽井沢。それなりに、お客さんがいました。
窓辺からは冬の軽井沢の景色が見え、静かでよかったです。本屋さん併設なので、本を借りて読むことができました。
2023/11/24
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #時短 #節約 #のっけ弁当 #スープジャー #デザート #家庭菜園 #女子弁
みつば、ルッコラ、菊→家庭菜園
カツ丼、大根からし漬け、きゅうりとわかめ、菊の自家製ポン酢かけ、サラダ、大根ツナマヨ和え、味噌汁、柿タルト
スーパーで半額のロースカツを買ったので、カツ丼にしました。
大根からし漬けは、きょうの料理の大原千鶴さんのレシピです。大原さん、最近よくみかけるようになりました。
柿コンポートで、タルトを作りました。米粉のタルト生地なんですが、サクッと焼けてよかったです。
柿、あと１回分あるので、パウンドケーキ予定です。
2023/11/22
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#大人 #女子弁 #定番 #簡単 #時短 #節約 #スープジャー #麺弁当 #家庭菜園
焼きそば、ほたてバター焼き（夕飯の刺身の残り）、里芋そぼろ煮、ルッコラサラダ、みそ汁
畑のルッコラが、暖冬のせいで成長が早く、もう収穫してたべています。例年だと年明け2月くらい？からなのに、早すぎ。
しつこく菊ばかりすみません(^-^;
渡良瀬渓谷鉄道キャラのわっしー。菊人形のドレス、少し顔が怖い・・・。
2023/11/21
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #時短 #女子弁 #スープジャー #わっぱ #お出かけ #節約 #デザート
さつま芋ご飯（冷凍ストック）、豚肉りんご巻き、そうめんかぼちゃごま和え、ハヤトウリ塩もみ、いわし味噌煮缶と白いんげん豆と大根煮、ハヤトウリかきたまスープ、柿コンポート白ワインゼリー
菊のバリエーションが多くて、本当にお見事でした。大きな作品は、家で育てているのか、会場で育てているのか、どっちなんでしょう。
2023/11/20
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #デザート #わっぱ #スープジャー #女子弁 #スピードくじ
猫まんまごはん、白菜中華煮、ひじき卵焼き､じゃがいも、わかめ、そうめんかぼちゃの自家製ポン酢、クノールのクラムチャウダー、りんご紅茶米粉マフィン。
こちらのくじで当選した、クラムチャウダーをさっそくレンチンで温めて食べました。
きっと高級スープだと思われ、ホテルで食べるようなおいしいスープです。具材がごろごろ手作り感があり、ミルクが濃くてほたてだしも効いていて、本格的です。
mipocchiさんの真似っこで、猫まんまにしました。久しぶりに食べたけど、おいしいですね！
週末のお菓子は、昨日食べたりんご紅茶米粉マフィンです。米粉なので、さっくりした食感。これで紅玉りんご終了。
週末のお出かけで、菊花大会に行きました。
菊が遅れているようで、ちょうど見ごろで、とてもきれいな菊でした。どの作品も素晴らしく、五重塔だって、どうやって菊を這わせるのか不思議です。針金で誘導しているみたいですが。
2023/11/19
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#大人 #定番 #簡単 #節約 #パン弁当 #サンドイッチ
#家庭菜園
バケットサンドイッチ（厚切ベーコン、レタス、ルッコラ、ハヤトウリ塩もみ、ゆずこしょう、マヨ）りんご紅茶マフィン
今日は、2箇所の菊まつりに行ってきました。
夕方だったので、夕日もキレイでした。
まんまるくなった小菊、かわいかったです。何年か前に来たときより、グレードアップしてました！
2023/11/17
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#大人 #定番 #簡単 #時短 #スープジャー #デザート #エコパン #味の素冷凍食品の商品 #パン弁当 #女子弁
エコパン、レモンとバジルチキン、大根塩昆布ゆず和え、もやしポン酢和え、アップルパイ
先週お出かけした、道の駅のわらアートです。ワシと馬。馬は、以前観光馬車を引いていた大きな馬をモデルにしたそうです。
昨日、ゆずこしょうを作りました。
家で作れるとは知らず、畑の青唐辛子と直売所で買った4個119円のゆずと塩のみ。
フープロで刻みましたが、唐辛子の辛味で喉がむせっぽくなるし、これ作る大変なんですね。慌ててマスクしたけど。工場の人はゴーグルにマスクかしら・・・。
2023/11/16
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #中高生 #時短 #節約 #スープジャー #デザート #家庭菜園 #女子弁 #わっぱ #味の素冷凍食品の商品
落花生ご飯、餃子、大根ナムル（きょうの料理）、甘酢生姜、大根とこんにゃくの麻婆、レンチン炒り卵、もやしとわかめのポン酢かけ、味噌汁、柿コンポートヨーグルト、栗の焼き菓子（お菓子屋）
畑の落花生でご飯にしました。落花生がふっくらして、ゆでたのとはまた違うおいしさでした。
味の素冷凍餃子の減塩が、スーパー特売で198円だったので、買ってみました！薄味でも通常と変わらぬおいしさで、誰でもきれいに仕上がる技術には、企業努力だなと感心します。ぎょうざマイレージも登録してみました。
アップルパイの照りに使ったあまりの卵で、レンチン炒り卵。マヨ少し入れると硬くならないです。
紅玉で簡単にアップルパイ。焼きたてをほおばったら、やけどしそうに熱くておいしかったです。
2023/11/14
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #スープジャー #女子弁 #お出かけ #デザート #節約 #家庭菜園
大根とこんにゃくの麻婆、もやしナムル、にら玉、厚揚げ照焼き、味噌汁、柿コンポートヨーグルト、柿コンポート白ワインゼリー。
大根とこんにゃくの麻婆は、クックパッドに載っていて、お手軽に麻婆豆腐の素で作りました。
畑で育てていた落花生を収穫し、ゆでました。思ったより実っていて、ゆでたてはほっくり、落花生独特の油分を感じる濃い味で、おいしかったです。
週末のお出かけは、イルミネーションを見に行きました。
6度と外は寒かったけど、きれいでした。
2023/11/13
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #時短 #節約 #のっけ弁当 #お出かけ #スープジャー #わっぱ #デザート #女子弁
新生姜ご飯、鶏照焼き（専門店）、きゃべつ甘酢生姜和え、柿と大根のマヨ和え、エリンギバター炒め、ほうれん草と菊のおひたし、甘酢生姜、柿コンポートの白ワインゼリー、みかん大福、ヨーグルト。
先日、新生姜を安く買ったので（今頃まだあるんだと思いました）定番の甘酢漬けと、栗原はるみさんの新生姜ご飯があったので、試しました。炊き上がりに生生姜を入れるので、ピリ辛で暖まりそうです。
もらった柿はコンポートにしました。それを使った白ワインゼリー。透明できれいです。
畑の食用菊が大きくなったので、さっとゆでておひたしと合わせました。ほんのり甘いです。
お気に入りの和菓子屋さんで買ったみかん大福。とても甘くて、薄皮が気にならないおいしい大福です。
2023/11/09
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#大人 #定番 #簡単 #時短 #節約 #女子弁 #スープジャー #パン #家庭菜園
エコパン、揚げないさつま芋コロッケ、サラダ、大根と柿の塩昆布和え、たら煮付け（夕飯の残り）、味噌汁、ヨーグルト。
まずいパンをパン粉にしたものを振りかけて、トースターで焼いた揚げないコロッケ。工程が多いので、わりと時間はかかりました(;'∀')
畑の間引き菜（ベビーリーフ）をサラダに載せて、柔らかでおいしいです。
ご近所からもらった柿。柿単体は好きではないので、おかずにすれば消費できそう。あとは、ジャムにしようかな。
直売所で買った大根とサニーレタス。100円でありがたいです。
2023/11/08
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#大人 #ごはん #定番 #簡単 #時短 #女子弁 #わっぱ #スープジャー #デザート #家庭菜園
菜飯たらこのせ、おでん、たらこ卵焼き､しらたきツナマヨ炒め、おひたし、切干大根ｶﾚｰﾏﾖ、味噌汁、ヨーグルト、タルトタタン風ケーキ。
まっすーさんが上手に作られているたらこの卵焼き。私は、たらこに完全に火が入らず、お弁当的にはよくないものが完成(;'∀')保冷材つけて持参しました。
師匠に聞いてみたいです。
おでんは、鍋キューブで煮たらいい味で、これは便利だなと思いました。
畑のピーマンがまだ枯れず、収穫できています。ちらほらおかずにも入れてるんですが。これから寒くなれば、さすがにだめになると思うのですが。
秋になると、街のあちこちでアートの展示が増えます。
蜷川実花さんのお花のアート、女性らしくて美しい作品でした。
3枚目は、先月違う地域で見た作者の作品で、馬かな。暗闇に光り、美しかったです。
おすそ分けで焼いたまるごとアップルパイ。
熱々を持参して、アイスと一緒に食べてもらいました。
スダジイのどんぐり。中身は落花生みたいな。フライパンで炒って食べると、カリッとしておいしそうです。
2023/11/06
おべんとギャラリー
#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #スープジャー #のっけ弁当 #女子弁 #デザート #わっぱ
焼き鳥、しらたきツナマヨ炒め、大根皮きんぴら、甘酢生姜、大根と白いんげんのマヨ和え、白菜とりんごのサラダ、ミルクスープ、ヨーグルト、りんご。
しらたきツナマヨ炒めは、志麻さんの本から。淡泊なしらたきが、ツナマヨでこくがでておいしかったです。
ミルクスープは、牛乳とシチューの素で味付け。
フライパンで焼き鳥は、甘辛でご飯が進みます。
先日、きょうの料理で、白いんげん豆の煮方をやっていて、その通りに作ったら、皮も破れずきれいに煮えました。味付けせず、一部は冷凍ストック。
週末のお菓子は、紅玉でタルトタタン風ケーキ。お気に入りで、年に1度は作ります。
しっかり焦がしたキャラメルが風味を出して、色と味がよくなります。
地元植物園で、観察会がありました。舗装された遊歩道を歩くので、歩きやすいし、紅葉した落ち葉や木の実を拾って楽しかったです。
どんぐりてひっくるめていってたけど、かなり種類があることを知りました。またアクが強く食べられないと思っていたけど、スダジイのどんぐりは食べられました。ほのかに甘くて、硬めですが渋みはなかったです。
お絵かきしたどんぐりもあり、かわいかったです。
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