おべんとギャラリー
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にら→家庭菜園

昨日の市販弁当の残り、にら玉、もやしときゅうりの塩麹ナムル、新玉サラダ、味噌汁、キャロットケーキ、ヨーグルト。

ご近所さんから、新玉ねぎをいただいてさっそくスライスにしました。甘くておいしかったです。
上に載せたのはパクチー、買うと高いので苗を買ってきて育てています。

畑のにら、放っておいたら伸び放題で、ちょっと筋っぽくなってしまいました・・・。

デパ地下で、山椒の実が半額になっていて、買ってきて佃煮にしました。枝から実をとるんですが、これが結構手間で。あくが強いのか爪が黒くなるんですね。茹でこぼし3回して、調味料で煮ました。煮ているときも、山椒の匂いが強かったです(*_*)佃煮が高いのは、手間賃かなと思いました。


我が家のカンパニュラ、紫咲いてきました。
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クリップ
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コメント
6件のコメントがあります。
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  • 2024/06/07
    パクチー大好きなので、育てているとは羨ましいです…。
    パクチー鍋とかをやると、肉より高くて涙目になります。
    癖が強い香草は虫が付きにくいと聞いたことがありますが、パクチーもそうなのでしょうか。

    山椒、大変な手間がかかるのですね。
    大人しく購入します…。

    カンパニュラ、水を湛えて涼しげですね。
  • ニラとパクチー育てているんですね。お弁当も美味しそう!
  • おいしそう
  • たくさんニラが収穫できましたね、ニラは収穫するとやわらかい新芽が出てくるので何度か楽しめますね(^m^)/
    ニラ玉の色どりがきれいで、美味しそうです。
    今日山椒の木の幼虫を見たら、脱皮した様で黒い芋虫が緑色の虫に変身して、大きくなっていました。
    成虫になるまで、しっかり見守ってあげたいと思います。
  • 2024/06/06
    今日のお弁当は品数多くて豪華!
    新玉ねぎにパクチー、良いレシピ教えて貰っちゃった〜教えて頂かなかったら一生食べれんかった〜思い付かん!
    パクチー高いですよね。百均で種売ってるから私も育てようかな。
    にら玉凄いですね!にらの主張が!!見てるだけで元気になりそう♪
    山椒の佃煮って大変なんですね。そして半額でも高い!ぎょうざさんのお弁当に登場するの楽しみ♪アレンジとかも!ちりめん山椒食べたいな〜
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