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梅うどん、天ぷら(さつまいも、たけのこ、竹輪磯辺揚げ)

先月もらった梅うどん忘れていて、食べました。暑かったので、冷たくておいしかったです。
直売所で買ってきたたけのこ。きょうの料理で、生米と一緒に炊くとお粥も食べられて、アク抜きもできると、なんとも手抜き料理やってたので、試しました。
その通りアク抜きできて、お粥にもアクの味はなく、たけのこの美味しい味わい。
そのたけのこで、天ぷらにしました。



ゴールデンウィーク真っ只中、県内の名所に出かけて来ました。
ひたち◯浜公園行かなくても、ネモフィラがきれいな公園です。
毎年レベルアップしている公園で、今年はネモフィラが広くなっていて、キレイでした。
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クリップ
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コメント
7件のコメントがあります。
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  • 美味しそう
  • 2024/04/30
    梅うどん、綺麗な色ですね。
    筍にさつまいもの天ぷら、美味しそうです〜

    筍粥、私も見ました!
    研ぎ汁がない時に生米を入れて代用したことはあったのですが、あれ、食べちゃっていいんだ…とビックリしました。

    一面のネモフィラ、とても綺麗ですね!
    名前がなかなか覚えられなくて、よくフィモネラと言ってしまいます…
    • > kurakura さん
      春の味覚満載です!
      きょうの料理、みてましたか。斬新ですよね。おかゆ、おいしく食べられました。
      カタカナ言葉は、頭に入りにくいですねw
  • てんぷらおいしそうですね。
  • 2024/04/29
    筍の番組、私もみてました!
    やっぱり美味しいんですね☆
    ネモフィラ良いなぁ、しかも有名なところを外してもこんなに充分綺麗で羨ましいです。
  • 2024/04/29
    梅うどんに天ぷら!最高で〜す!!
    からりと揚がってますね✨
    筍のアク抜き方法もびっくり!米のとぎ汁とかぬか漬けとかはよく聞きますが、おかゆ?!一石二鳥的な感じで良いですね♪
    ネモヒィラの映像、今日のニュースで取り上げられてました〜!素朴なお花ですが群生してると見ごたえがありますね✨
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