おべんとギャラリー
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アスパラ菜、春菊、ねぎ→家庭菜園

ひらたけ炊き込みご飯、厚揚げ梅みそ焼き、春菊と菊のおひたし、アスパラとひき肉炒め、ブロッコリーかに玉あん、味噌汁(アスパラ菜、きのこ)、しょうがケーキ、いちご、りんごジャムヨーグルト。

今日の弁当は、緑ですw
スーパーでひらたけ半額だったので、炊き込みご飯にしました。鍋つゆの素を使い切りたかったので、入れたらだしが出ておいしかったです。
昔、生きのこと米を一緒に炊き込んだら生米だったことがあるので、具材は煮ておいて、煮た汁と調味料で米だけ炊いて炊き上がりに具材を混ぜ込んでいます。その方が失敗がないです(^-^;

ブロッコリーかに玉あんは、きょうの料理です。ついサラダや和え物など冷たい料理が多いけど、温菜だとおかずになりますね。

直売所でいちご1P400円と安かったので買いました。やよいひめですが、甘くて果汁たっぷりおいしいです。

知人の家から漆器が出てきていただけるとのことで、お礼に焼いたしょうがケーキ。きょうの料理からです。しょうがの香りがよくて、大人のケーキですね。

地元のお寺でミモザがきれいと知り、行ってきました。
巨木で隣にある河津桜とのコラボが素敵でした。
ミモザの花は、小さくてふわふわなんですね。かわいかったです。
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コメント
7件のコメントがあります。
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  • おいしそう
  • ひらたけ炊き込みご飯おいしそうですね。
  • 生姜のケーキがボリュームあって美味しそうですねー(^m^)/
    我が家にも漆器があるといいのですが、、、
    キノコご飯は、ご飯が炊きあがってから混ぜるのがいいのですね、勉強になりました。
  • 2024/03/16
    他の方も書いていらっしゃいますが、生のきのこを一緒に炊くとだめとは知りませんでした…(驚!)

    梅味噌、美味しそうですね。

    生姜のケーキも、アイシングが素敵です。

    ミモザ…こんなに大きいものを見たことないです!!
    • > kurakura さん
      生きのこを入れた炊き込みご飯全般がだめなわけではないんですが、レシピ通りなら作成者も試作済なので大丈夫かと思います。
      ただ、自分で目分量?で作る場合、きのこが多いと火が入らなくて生米でした。

      ミモザ、成長が早いんでしょうね。隣の建物の屋根超えてました(´゚д゚`)
  • 2024/03/15
    生のキノコと炊くとうまくいかないのは知らなかった!勉強になります。
    きのこ大好きなので、炊き込みご飯おいしそう!(家族がキノコ苦手な人たちでして・・・)

    ミモザ、本物見たことがないです。
    とっても綺麗ですね♪
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