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小松菜→家庭菜園

ちらし寿司、かぶシチュー、しいたけ焼き、小松菜とちくわおかか炒め、かぶぬか漬け、甘酢生姜、いちごジャムヨーグルト、どらやき(和菓子屋)、チョコ

昨日はちらし寿司を作りました。上には薄焼き卵、アボカド、ゆでえび。いつも錦糸卵にするけど、角切りもきれいです。
アボカドの変色しない裏ワザをクッ〇パッドでみつけて試したら、本当でした。
道の駅で立派なしいたけ買ったので、素焼き。身が厚く、ぷりぷりです。
かぶシチューのかぶは焼きめをつけてから仕上げに入れたので、煮崩れせずきれいにできました。

先日、仕事で同僚と大手企業に行きました。事前に社食が利用できると聞いていたので、それが楽しみでw
350円で鶏肉とトマトのカレー、切干大根煮、汁です。すごくおいしくて、この値段なら毎日でも食べたいです。また今週も行けるので楽しみ!
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コメント
9件のコメントがあります。
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  • おいしそう
  • どれも美味しそうですね。
  • 2024/03/05
    ちらし寿司にアボカド、斬新ですね。
    アボカドって、切りたては美しいのに直ぐに茶色くなってしまいますよね…。
    レモン汁とかでしょうか?

    椎茸、立派で食べごたえがありそうです。
    カブ、あともう少し煮込みたい…なんて思っていると、あっという間に煮崩れして…という事を、よくしでかしてしまいます。
    教えてくださってありがとうございます。

    350円?!
    社食って凄いですね〜
    • > kurakura さん
      アボカドにレモン汁は定番だけど違うんですよ。加熱するんですが、あまり詳しく書くとまずいと思うので、ネットで調べてみてくださいね。

      かぶ、わりと煮崩れるんですよね。見極め難しい・・・。

      社食がある会社ていいですよね。早起きしなくていいし、温かいもの、冷たいもの食べらるし。
    • 2024/03/06
      > ぎょうざ100個 さん
      調べてみますね。
      教えてくださってありがとうございます。
  • 具だくさんのちらし寿司、とっても個性的で美味しそう♡
    焼いた椎茸は大好きですが、こんな大胆な切り方もいいですね!
    アボカドの変色しない裏技って レモンをかけるとか?
    かぶのシチューもトロッとして美味しそうです♪
    社食の鶏肉とトマトのカレー、350円は破格です!びっくり!
  • シイタケやエビなどたくさん載っていておいしそうなお弁当です(^m^)/
    お出かけ先の会社様の食堂が利用できるなんていいですねー!!
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