おべんとギャラリー
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煮豚丼、サラダ、青梗菜炒め、アスパラ菜からし和え、れんこんきんぴら、味噌汁、りんご、アップルパイ、飲むヨーグルト。

あけましておめでとうございます。今年も今日から、お弁当再開です。

アップルパイを作っているときに、緊急地震速報で慌ててオーブンの電源切って、外に出ました。(古い家なので怖い)
私の住んでいる地域は震度3なのでたいしたことはないけど(2に近い3や4に近い3があるんじゃないかと思ってる)石川県や新潟県の被災地をみると、悲しくなります。どちらも旅行したことがある県なので、元通りのきれいな景色が戻ってほしい。自分ができるのは寄付くらいです。

それでアップルパイは、生地から作りました。長い休みじゃないとできないし、バターの香りよくてサクサクしていました。青森産のりんごはコンポートにして、甘味が強く香りよくておいしかったです。

お正月は食べきらないので、おせち料理は本当に少量だけ作りました。煮豚を作ったのですが、おいしくできたので、お弁当にしました。煮卵も味染みています。

畑の野菜は絶好調で、ボール1杯収穫。
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コメント
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  • 煮豚おいしそうです?
  • お弁当にアップルパイ、そしてボールいっぱいのお野菜いいですねー(^m^)/
    私も、1/1は外でキジが騒ぎ出したと思ったら、地震警報がギューギューなり、その後気持ち悪くなるような揺れで焦りました(汗)
    月〇野の町営温泉は温まっていいですね、私は近くに住んでますので時々出かけます==3
  • おいしそう
  • 2024/01/05
    あけましておめでとうございます。
    今年もどうぞよろしくお願い致します。

    ボウルいっぱいの畑のお野菜のお写真を拝見して、思わず笑みがこぼれました。
    アップルパイの、手作り生地の焼き色が見るからにパリパリしていて、とても美味しそうですね。
    香ばしいバターの香りがこちらまで匂ってきそうです。
    煮豚も煮卵もいい感じで、辛子を付けて食べたいなぁ~。

    新年早々こんな事が起きるとは…。
    飛行機事故も、こんな事がなかったら起きなかっただろうと思うと、なんともいえない気持ちです。
    • > kurakura さん
      1月に入っても暖かいから、野菜の成長が著しいです。
      焼きたてのアップルパイは、香りからおいしくて幸せでした。
      災害や事故は突然だし、防ぎきれないですよね・・・。
      たらればになるけど、地震さえなければと誰もが思いましよね。
  • あけましておめでとうございます。
    今年もお弁当とデザートを楽しみにしています。
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