おべんとギャラリー
#大人 #ごはん #簡単 #定番 #時短 #スープジャー #のっけ弁当 #女子弁 #デザート #わっぱ

焼き鳥、しらたきツナマヨ炒め、大根皮きんぴら、甘酢生姜、大根と白いんげんのマヨ和え、白菜とりんごのサラダ、ミルクスープ、ヨーグルト、りんご。

しらたきツナマヨ炒めは、志麻さんの本から。淡泊なしらたきが、ツナマヨでこくがでておいしかったです。
ミルクスープは、牛乳とシチューの素で味付け。
フライパンで焼き鳥は、甘辛でご飯が進みます。
先日、きょうの料理で、白いんげん豆の煮方をやっていて、その通りに作ったら、皮も破れずきれいに煮えました。味付けせず、一部は冷凍ストック。

週末のお菓子は、紅玉でタルトタタン風ケーキ。お気に入りで、年に1度は作ります。
しっかり焦がしたキャラメルが風味を出して、色と味がよくなります。
地元植物園で、観察会がありました。舗装された遊歩道を歩くので、歩きやすいし、紅葉した落ち葉や木の実を拾って楽しかったです。
どんぐりてひっくるめていってたけど、かなり種類があることを知りました。またアクが強く食べられないと思っていたけど、スダジイのどんぐりは食べられました。ほのかに甘くて、硬めですが渋みはなかったです。
お絵かきしたどんぐりもあり、かわいかったです。
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コメント
11件のコメントがあります。
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  • おいしそう
  • 秋ですね
  • 2023/11/07
    お惣菜が、どれもこれも本当に美味しそうです。
    しらたき料理は同じものになりがちなので、ツナマヨを早速作ってみたいと思います。
    教えてくださってありがとうございます。

    タルトタタン…ぎょうざ100個さんがお売りになったら絶対買いますので、その際にはよろしくお願い致します。

    どんぐり、食べられるとは知らなかったです〜
  • 初めて読むお名前の料理ばっかりで、頭の中でイメージするだけでも美味しそうで楽しいですねー(^m^)/
    私は、大根の皮はしんなりするまで乾燥させ、細く刻み醤油と味の素で食べていました。きんぴらなんていうのもあるのですね( ゚Д゚)
  • いつも斬新なメニューがたくさんあって楽しいです♡
    しらたきツナマヨ炒め、大根皮きんぴら、大根と白いんげんのマヨ和え
    白菜とりんごのサラダ…も初めて聞くものばかりです。大根は今高いので
    皮まで無駄にしないレシピはいいですね!志麻さんの本はたくさん出てますね。
    面白いので、図書館で時々借りてきます。
    ぎょうざ100個さんのタルトタタン、めっちゃ美味しそう!
    ご馳走になりたいです♪
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