おべんとギャラリー
#大人 #ごはん #定番 #簡単 #時短 #節約 #女子弁 #スープジャー #デザート

アスパラあんかけ丼、切干大根ごまマヨサラダ(味の素レシピ)、サラダ、人参スープ、あじさいゼリー。

ネットでみつけたアスパラ料理。ひき肉の入ったあんかけです。アスパラて、炒めるかゆでるかしかしたことなかったので、煮るは盲点でした。ひき肉のゆで汁で人参スープも作れて一石二鳥。

増えすぎた青じそを同僚に差し上げたら、じゃが芋と玉ねぎくれました。趣味で作っているというけど、立派なじゃが芋です。

週末のお出かけは、花しょうぶを見てきました。紫、白、しぼりと華やかできれいでした。
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コメント
6件のコメントがあります。
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  • おいしそう
  • どれも美味しそうですね。
  • 2024/06/12
    言われてみたら…私もアスパラを煮ることはなかったですね。
    煮ると色が悪くなるようなイメージもありましたが、全く問題ないみたいに見えます。
    ひき肉の茹で汁を使ったにんじんスープも滋味深そうですね。

    新鮮野菜の物々交換、羨ましい限りです。

    菖蒲も綺麗ですね。
    いまだに、カキツバタとあやめとの区別もつかないですがw
    • > kurakura さん
      煮ることは少ないですよね。2~3分で火を止めるので、緑のままでした。

      田舎なんで、野菜作りしている人が多く、野菜もらえるとうれしいです!

      あやめは小さめで、5月頃咲くので早いかな。
  • アスパラのあんかけ丼、凄い美味しそうです( ゚Д゚)
    ショウブが見頃ですね、色んな種類があってきれいです。
  • 2024/06/11
    アスパラあんかけ丼の挽き肉は先に下茹でするんですね♪アクや雑味を落とすためかな?私は大雑把なので一緒くたに煮ちゃいますね〜逆に手間がかかることも!
    青しそがじゃがいもや玉ねぎに化けるのは凄い!藁しべ長者の成功例みたいな!?
    花しょうぶ綺麗✨ちょいと前にアップした場所と同じでしょうか?雰囲気が違う気もしますが。しょうぶは水辺に咲くお花でしたっけ?お花とお水のある風景はとても癒されます✨
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