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12件の回答があります
みかピー （回答者）
2022/12/24 11:43
父が北陸出身で、出汁は鰹節の他にスルメを使っていました。
醤油味、角餅を焼いて入れます。
具は、里芋、大根、にんじん、正月菜、そして、鶏もも肉です。
鰹節、スルメ、鶏もも、の3種の旨みがじわ〜っと美味しい！
醤油味、角餅を焼いて入れます。
具は、里芋、大根、にんじん、正月菜、そして、鶏もも肉です。
鰹節、スルメ、鶏もも、の3種の旨みがじわ〜っと美味しい！
2022/12/24 20:07
我が家は醤油ベース。
だいこん、にんじん、水菜にお餅を入れます。
餅の形は特にこだわりがなく、丸でも角でも使います。
焼いて入れることもあれば、汁と一緒に煮ることも。
だいこん、にんじん、水菜にお餅を入れます。
餅の形は特にこだわりがなく、丸でも角でも使います。
焼いて入れることもあれば、汁と一緒に煮ることも。
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