おべんとhome
新規会員登録
ログイン
おべんと
ギャラリー
お悩み解決
Q&A
みんなで
投票
お知らせ
ブログ
新規会員登録
ログイン
検索
コンテンツメニュー
おべんとギャラリー
お悩み解決Q&A
みんなで投票
お知らせブログ
コミュニティ情報
はじめての方へ
SNSから投稿するには
「おべんとhome」ガイドライン
よくあるご質問
サイトマップ
会員規約
利用規約
お問い合わせ
プライバシーポリシー
関連リンク
味の素冷凍食品(株)公式サイト
公式SNSアカウント
お悩み解決Q&A
その他
全カテゴリ
献立
調理方法
冷凍食品
保存方法
好き嫌い
食材
アレンジ
調理器具
生活様式
その他
<
検索
その他
に関する質問
解決済み
煮物に昆布(早煮昆布)を入れたら昆布が硬くなってしまうことがあります。
確実に軟らかく煮る方法を教えてください
2018/07/13 10:06
鶏唐一番
(質問者)
回答とコメントを締め切りました
45
いいね!
5
5件
の回答があります
ベストアンサー
でじこ
(回答者)
2018/07/15 22:19
報告する
早煮昆布は薄いので柔らかく早く煮ることが出来ると思いますが…少量のお酢を入れると更に柔らかくなりますよ。
質問者からのコメント
鶏唐一番
2018/07/16 06:45
ありがとうございました。
37
いいね!
最近メタボな親父
(回答者)
2018/07/15 15:02
報告する
一晩、水につけておけば柔らかく煮えるのではないでしょうか?
32
いいね!
てるるんるん
(回答者)
2018/07/15 12:06
報告する
時間があれば、水につけておくのが一番、冷蔵庫で一晩なら確実だと思います。あと、ちょっと違うかもしれませんが、調理バサミで千切りみたいに、細く切ってみては、どうでしょうか…。
35
いいね!
まあ~さん
(回答者)
2018/07/15 08:15
報告する
昆布は煮る前にある程度水に浸しておかないと,軟らかく上手に出来ないのと味も染み込まなくなるそうです …妻談
29
いいね!
ふうちゃん
(回答者)
2018/07/13 11:07
報告する
だしの中にきちんと入っていなかったのではないですか
29
いいね!
もっと見る
新着エリア
その他
に関する質問
1.
お弁当箱が、傾くと中からおかずの汁がしみだしてしまい、お弁当の袋など汚れて...
回答:53
2.
さくらんぼの季節です。さくらんぼは買って食べますか?それとも貰って食べますか?
回答:48
3.
お漬けもの、ピクルスをよく作り常備してるんですが、お野菜にもっとバリエーシ...
回答:50
4.
免疫力がつく料理ってなにかある??
回答:47
5.
寒くなる季節だからこそのお弁当のメニューってある??スープジャーに入れるも...
回答:58
投稿の報告
「おべんとhome」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
宣伝、広告的な利用
投稿内容が重複している
不適切な投稿
カテゴリ違いの投稿
個人情報の掲載
悪質なリンク
不適切な画像の掲載
その他
キャンセル
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる