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32件の回答があります
こーぴー （回答者）
2017/02/19 20:28
ブロッコリーは，炒めるのが断然お勧めです！少量の油に，すりおろし，又はみじん切り，又はチューブのしょうがを入れて，小房に分けたブロッコリーを入れてやや強火で炒め，蓋をして蒸し焼きみたいにします。お好みで仕上げに塩を少々振って下さい。いくらでも食べられます。
お好みで，キノコ類あるいは芝エビなどを加えると別のメニューになります。
野菜炒めに入れたり，基本的にキャベツの代用になります。花芽よりも茎の部分に栄養があるそうなので，茎の周りを剥いて，スライスして使って下さいね！
お好みで，キノコ類あるいは芝エビなどを加えると別のメニューになります。
野菜炒めに入れたり，基本的にキャベツの代用になります。花芽よりも茎の部分に栄養があるそうなので，茎の周りを剥いて，スライスして使って下さいね！
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