食材に関する質問
解決済み
味噌汁、お澄まし、麺類の出しは、何を使われますか、具材名と天下分け目を境にお住まいが関東、関西の表示をお願いします。
2022/12/24 15:33
質問の補足
商品名は、やめてください。かつお、昆布、希釈汁、科学調味料等の区分でお願いします。
2022/12/24
ibukiredi(質問者)
回答とコメントを締め切りました
16件の回答があります
ベストアンサー
さゆひな (回答者)
2022/12/25 19:07
東北。みそ汁は袋入りのだし粉。麺類はめんつゆ。
質問者からのコメント
ibukiredi
2023/01/14 10:04
ご協力ありがとうございました。それぞれのご家庭の味をお持ちで、いただいた情報を基にトライしたいと思いま。ありがとうございました。
シングル (回答者)
2023/01/12 22:34
顆粒だし、カツオと昆布です
ねおなお (回答者)
2023/01/12 15:12
関西
味噌汁はあご出し、お澄ましはかつお、麺類の出汁は希釈汁(白だし)です。
あーべー (回答者)
2022/12/28 12:27
四国出身☆
お味噌汁はいりこだし☆
おうどんはかつおだし☆
お鍋はかつおだし✕昆布が多いかなぁ☆
あんま出身地は関係ないかも(笑)
mipocchi (回答者)
2022/12/25 19:08
お手軽粉末出汁を使う事がほとんどです。あご、いりこ、昆布、鰹出汁と特に拘りなくセール品を使ってます。茶碗蒸し、春巻き、お雑煮はプラス干し椎茸の出汁、これは欠かせないです。中国地方在住です。
2
2022/12/27 03:47
関東、鰹だしですね。
2022/12/26 01:19
ありがとうございました。椎茸は、いい(良い)
味わいを持てます。
こばみん (回答者)
2022/12/25 16:40
白だしや鰹だしです。
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