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まぁみ
12月22日 08:11
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塩麹(醤油麹や玉ねぎ麹など)皆さんは使ってますか?
自作して活用
7%
市販品を使ってる
31%
興味あるが未体験
40%
興味なし
22%
174 票
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あーべー
2022/12/28
米麹を作りだしてから3ヶ月くらい☆
味噌、醤油、甘酒つくってます☆
1
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ネコの家
2022/12/27
先日醤油麹を買いました。
何に使うか思案中です…
3
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秀流
2022/12/25
お肉が柔らかくジューシーになるとか、旨みが増すとか聞くので使ってみたいのですが…。
4
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みかピー
2022/12/24
自作して活用、を選びましたが、正確には、活用していた。です。
確かに肉とか柔らかくなるし、旨みが増しますが、最近は塩分が、、
4
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ヒヨ
2022/12/24
少し前は よく使っていたけど この頃は 使ってないな。
4
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ちゃ
2022/12/23
作ります
5
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caria
2022/12/22
母が1週間位かけて作っています。
6
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千晶
2022/12/22
玉ねぎ麹、初耳です。
肉類が柔らかくなったりお味がまろやかになる、らしい、が使った事無し。
7
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keiko
2022/12/22
以前塩麴を自作して使っていましたが・・使ってないんないんですよ
6
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ららら2
2022/12/22
特に興味がないですね~
7
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