おべんとギャラリー
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麻婆豆腐、梅酢みょうが、空芯菜とアスパラおひたし、アップルゴーヤとしらたき甘辛煮、アップルゴーヤサラダ、渋皮栗煮、味噌汁、プリン(ケーキ屋)、ヨーグルトブルーベリージャム。

アップルゴーヤ、800gちょいあり、でかいです(;^ω^)解体し、サラダと煮物にしました。
苦味はほとんどなく、サラダは、大根のシャキシャキ食感に似ています。
作り置きがないので、麻婆豆腐の素で作りました。ついでにキャンペーンも応募したいから、買いました(^-^;

所要で埼玉県に行き、彼岸花を見てきました。今年は遅れているそうで、つぼみから咲き始めで、ちょうど見ごろできれいでした。カールしたまつげみたいで、かわいいですね。
お昼は、手打ちうどんを食べました。
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コメント
4件のコメントがあります。
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  • 2023/09/29
    アップルゴーヤ大きいのも然ることながら白い見た目にびっくり!麻婆豆腐も美味しそう!キャンペーンにつられて買っちゃうってあるあるです♪みかんも出回り始めましたね♪
    彼岸花綺麗✨結構すぐに枯れちゃうんですよね。平和大通りにも何本か咲くんですよ。
  • 今日もヘルシーなお弁当で美味しそうですね。
    当方も彼岸花がきれいに咲いています、なんかいつもの年より満開になるのが遅い感じです。夏が暑かったせいでしょうかね。
  • 秋ですね。
  • 2023/09/28
    アップルゴーヤ、初めて聞きました!
    これなら私も食べられそうな気がします♪(苦いのも平気だけど、いっぱいは食べられなくて。)
    うどん、大好きなので興味津々!
    武蔵野うどんかな?
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