その他に関する質問
解決済み
シュウマイの皮が美味く手短に包めませんコツを教えてください。
2017/09/03 11:30
うま味(質問者)
回答を〆切ました
15件の回答があります
ベストアンサー
雪35 (回答者)
2017/09/03 23:03
指をOKの時の形にして、輪の部分に皮を置いて具を乗せて、押し込む。他の指で、下を支える。
回答の補足
具をスプーンで 同じ量になるようにすると、大体形も 揃ってきます。
2017/09/03 23:06
質問者からのコメント
うま味
2017/09/12 12:23
なるほどなるほど指をOKにするのね グッド
えみりん (回答者)
2017/09/11 15:36
私も苦手なので、上手くなりたい気持ちわかります。
かめのすけ (回答者)
2017/09/10 21:37
私は親指と人差し指で輪っかを作って皮を乗せて押し込みますが、100均で型が売っていて(12個用)簡単に同じ大きさで作れますよ。子供に使わせています。本来はそのままレンジ調理するための物のようですが、うちではその蓋に逆さに出して、蒸し器に移して蒸しています。
えみりん (回答者)
2017/09/08 17:08
皮の真ん中にたねを置くのは良い案ですね。
えみりん (回答者)
2017/09/06 22:38
作之助さんの案は良いですね。
もーたーまん (回答者)
2017/09/06 16:46
1個適量を知るために作ってみて、その後は同じ量を肉団子状にして丸めておき、皮を被せて軽く握るだけで良いと思います。
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