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ladymama
2024/03/25 12:28
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上海焼きそばの半熟卵添え
(豚肉、イカ、小松菜、新玉、にんじん)

鶏がらスープ、オイスターソース、ごま油
醤油少々で味付け。

焼きそばはソースや塩も美味しいですが
私は上海焼きそばをよく作ります♪( ´▽｀)


#大人　#時短　#自分弁当
12
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コメント
12件のコメントがあります。
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  • ペパーミントナオ
    2024/03/30
    おいしそう
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  • れもんぐらす
    2024/03/28
    おかずが沢山入っておいしそうなお弁当ですね。
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  • kurakura
    2024/03/26
    上海焼きそば、私も大好きです。
    旨味が食欲をそそります。
    半熟の卵焼き(?)なんて乗っていたら、涙出ますね。
    返信する
    • ladymama
      2024/03/26
      > kurakura さん
      美味しいですよね〜♪
      半熟卵にするか温玉にするか迷ったけど、彩りが綺麗な炒り卵にしました♪( ´▽｀)
      返信する
  • まっすーママ
    2024/03/25
    上海焼きそばって初めて知りました。ごま油風味なんですね。
    鶏ガラスープにイカが入ってオイスターソースときたら
    美味しくないはずがない！
    私は麺とソースがセットになって売ってる簡単なものばかり
    作ってました。ちょっと本格的なものを作ってみたいなぁ♪
    返信する
    • ladymama
      2024/03/26
      > まっすーママ さん
      私、関西人なんですが焼きそばは塩が好きでした♪

      オイスターソースとごま油の香りで上海焼きそばになります。ソース味や塩味以外のバリエーションになりますよ♪( ´▽｀)
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  • もっ
    2024/03/25
    御自分で調味しているんですね！
    イカの存在感がとっても美味しそう♪
    以前、有名店とのコラボの上海焼きそばを買ったのですが、濃い味好きの私にもしょっぱくて・・・！
    ladymamaさんの調味料真似して、チャレンジしてみようかなぁ☆
    返信する
    • ladymama
      2024/03/26
      > もっ さん
      調味ってほどじゃないです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
      長年の感で目分量、いい加減でも美味しくなります♪

      初めて作る時はクックパッドなどで検索したら、間違いなし♪(´ε｀ )
      返信する
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