おべんとギャラリー
2021/06/01 10:34
おはようございます。
じじばば弁当♪

えのき茸の肉巻き、ピーマンソテー、玉子焼き、冷凍シュウマイ、手作り蒟蒻の炒め煮

こんにゃく芋から蒟蒻を久しぶりに作りました。
まだまだ母手作りの蒟蒻にはほど遠い出来ですが母をこんな形で受け継ぐのも私の役割でしょうか?

いつもコメントやいいねをありがとうございます。
お返事もままならず失礼致しております。

先日のニラ玉の食べるときのニオイは真っ先に食べたのでそこそこニオイましたが口の中を最初にニラで香り付け?したのでおいなりさんにニオイが移っていたから不明でした(^^;

鮭弁もほどよい塩加減で美味しく頂きました。鮭は大好きなので冷凍庫には買い置きがたくさんあります(^^)
今日の鹿児島は30度予報、お隣熊本は33度予防で暑くなりそうです。
コメント
14件のコメントがあります。
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  • 手作りこんにゃく、すごいです!昔、職場で作りましたが、手荒れするからゴム手して、ミキサーかけて、かなり大変でした。山に行ったので、ふきやわらびも、まだありました。しょうぶやあやめが咲いていて、だいぶ遅いですよね。
  • はしりっこさんは鹿児島の方だったのですね。このコメント欄で繋がっているとホントに近くに感じてしまいますね。ちなみに私は雪深い新潟です。最近は夏場の最高気温も40近くにΣ(゚Д゚)異常気象を恨んだものです(笑)いつも温かいコメントありがとうございます。コメントを楽しみに明日もお弁当作り頑張れちゃいます♪
  • 身厚の玉焼き美味しそうですね(*´ω`*)うちはお弁当一つなので卵をケチって一個で作るので貧相な卵焼きです(-_-;)手作り蒟蒻作りも素敵なことですね。味や技を受け継ぐって簡単にはいかないですもんね。(うちは祖母が蒟蒻作りしてたけど、そこから母へは続かなかったので私までは..でも美味しかったことだけはいまだに覚えています。そおお!!わたしの怒鳴り声やっぱり聞こえちゃいました(笑)
  • 手作りの蒟蒻、味が染みて美味しそうですね♡えのき茸の肉巻きも根野菜も食感が良くてホッとする味ですね♪厚焼き玉子はカニカマ入りでしょうか。彩り綺麗でふわふわで美味しそう♡
  • 蒟蒻手作り、凄いですね(*^^*)こんにゃく芋すら、見たことないです。以前、群馬県の伊香保温泉に行った時、手作り蒟蒻の味噌田楽食べて、とっても美味しかったのを思い出しました(*^^*)
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