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ladymama
2024/03/04 12:20
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牛めし
だし巻き卵
野菜いろいろ

切り落としの牛肉を新玉ねぎと一緒に甘辛く煮ました。牛肉を甘辛く煮る時はいつもすき焼きのタレをベースに、薄口醤油やラカントを加えて自分好みに味付けします♪

今日の野菜は人参の塩レモン味以外は全て味付けなしです♪( ´▽｀)

#大人 #のっけ弁当#自分弁当
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コメント
12件のコメントがあります。
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  • ペパーミントナオ
    2024/03/18
    おいしそう
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  • れもんぐらす
    2024/03/13
    今日のお弁当もおいしそう！食べてみたいデス。
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  • kurakura
    2024/03/05
    新玉ねぎの美味しい季節、とても美味しそうな牛めしですね。
    照りが、とても美しいです。

    味を付けないお野菜…なにか、目からポロポロ鱗が落ちました!!
    返信する
    • ladymama
      2024/03/05
      > kurakura さん
      お弁当の野菜はほんの一口なので、濃いメインがあったら味付け要らないです。野菜本来の味が美味しく感じます♪

      男性や子供には物足りないかもしれませんが｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
      返信する
  • まっすーママ
    2024/03/05
    素材が活き活きしていて、とっても綺麗°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
    新玉ねぎも甘くて美味しいですよね♡
    ラカントという言葉を初めて知りました。
    今、ググって調べてみたら『植物由来の自然派甘味料』で
    なんと、カロリーも糖質もゼロとか。。。何だか体に良さそう♪
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    • ladymama
      2024/03/05
      > まっすーママ さん
      私もラカントは数年前にダイエットを始めてから知りました。食べたいものをバランス良く食べる為の味方になりました。

      沢山入れると苦味を感じる気がします(特に液体ラカント)が蒸しパンや煮物に重宝します♪( ´▽｀)
      返信する
  • もっ
    2024/03/04
    牛飯とっても美味しそうです！
    だし巻き卵も色合いがとても綺麗、白だし入れたりしてますか？
    返信する
    • ladymama
      2024/03/04
      > もっ さん
      安物牛肉も甘辛く煮たらご馳走です♪

      だし巻きは
      そう！いつも白だし使います♪水溶き片栗粉もほんの少し加えてふわふわにしてます♪( ´▽｀)
      返信する
    • もっ
      2024/03/05
      > ladymama さん
      水溶き片栗粉！
      私、こんなに綺麗に作れるだろうか・・・
      返信する
    • ladymama
      2024/03/05
      > もっ さん
      卵を溶く前の器に、ほんの少しの水とほんの少しの片栗粉を入れてから卵を割ったら上手く混ざりますよ♪
      返信する
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