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解決済み
大きくて立派な大根を丸々１本購入して、煮物を作ったのですが、食べてみたら口の中にスジが残って美味しくなかったです。まだかなり残っているのですが、どうしたらいいでしょうか？スジばった大根の活用法があれば、教えて欲しいです。
2019/03/12 11:45
しわん（質問者）
回答とコメントを締め切りました
8
8件の回答があります
ベストアンサー
あじレイ粉 （回答者）
2019/03/16 06:34
もったいないのですが、皮を厚くむいてください。薄い皮の１、２mm内側に筋があります。煮物にするとここだけ煮えないので、口にあたります。皮は細く切って塩漬け、甘酢漬けなどでも。
質問者からのコメント
しわん
2019/03/16 11:16
ありがとうございます！参考にさせて頂きました。
鶏唐一番 （回答者）
2019/03/16 06:53
大根おろし
pikopako （回答者）
2019/03/16 01:40
切り干し大根はどうでしょう？
sainz86 （回答者）
2019/03/15 19:12
味噌汁です
たっとしぽん （回答者）
2019/03/12 16:45
味噌汁に入れるようにしています。
ぽったん （回答者）
2019/03/12 13:43
大根おろしにするか小さく切ってお味噌汁に入れます。
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