梅やらっきょうが売られてるのを見かけます。梅干しや梅ジュース、らっきょう漬けなど漬けますか?
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プチチョコ味の素冷凍食品は好きで良く食べています。 どうぞよろしくお願いします。
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最近メタボな親父料理はできませんが、ｈｐ楽しく見させていただいてます。
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はしりっこじじばば弁当に、いいねやコメントありがとうございます。 息子に譲った家業を今も手伝っているのでお弁当作って仕事に行きます。 じじばば弁当は「じじばば」という言葉が大好きなので使っています。
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はむえっぐコメありがとうございます。みなさんのお弁当、勉強になります(^^)
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コメント
20件のコメントがあります。
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毎年母が梅を漬けています。今年は１本の梅の木の小梅が大量に生っていて昨日大雨の予報を見て慌てて収穫しました。今日量ったら約24キロまだ残っているし、他の梅の木も収穫してないのでどの位漬けるかは母の気分次第です。
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若い頃は梅もらっきょうも味つけを変えてつけてましたが、今ではその情熱も失せて^_^;
梅シロップや梅酒は数年前まで作っていましたが今は作っていません。
毎年お酢と砂糖と塩を使う梅漬けは作ります。
今年はいつもよりお酢を多めに使って砂糖は少なめにしてつけてみました。
塩だけの梅漬けは塩８％と１０％で少しだけ漬けてみました。塩漬けはかなり久しぶりです。
らっきょうは一昨年漬けました。
今年は鳥取のらっきょうが当たったので届いたら漬けます。７００gなので下処理したら５００gくらいになっちゃうかもね。
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