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mipocchi
05月21日 07:27
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豪快で迫力満点なブロック肉、牛肉や豚肉など様々ありますがお家で調理しますか?
ローストする
20%
煮込む
22%
その他の調理法
7%
かたまり肉は調理しない
51%
157 票
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秀流
2023/05/26
手づくりチャーシューや角煮…憧れはありますが、できる限り調理時間は短くしたいので、もっぱらコマ切れや薄切り肉を使っています。
2
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みかピー
2023/05/23
煮込む、を選びました。豚バラ肉を圧力鍋でとろとろにして、角煮らしき物(笑)にします。たまらない美味さですが、冷めた後の脂にギョッとします。が、ためらわずにラードとして使います。
3
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caria
2023/05/22
豚ブロックでチャーシューです。
4
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ミーチャン
2023/05/22
家族が豚角煮が好きなので。
5
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あーべー
2023/05/22
チャーシューはド定番です♡
最近、韓国のポッサムしたけど、あっさりしててパクパクいけて旨かった♡
5
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mipocchi
2023/05/22
ポッサムとはなんぞや?と調べました〜茹でるだけ、味付けしない事に目から鱗、逆に驚きました!
4
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千晶
2023/05/21
ビーフならばローストビーフに。
ポークならば煮豚に。
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keiko
2023/05/21
ブロック肉ですと調理が難しいような・・・
8
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もこみかん
2023/05/21
あまり使わないけど特売で買ったらチャーシューとかにして小分け冷凍してます
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だねー
2023/05/21
昔は豚塊でよくチャーシューなどを作っていましたが 今は塊肉は買わなくなりました。
年末では毎年牛肉の塊を買ってローストビーフを作るのも恒例でしたが
それも作らなくなりもっぱら細切れ肉ばかりを食べています(笑)
10
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mipocchi
2023/05/22
オーブン調理って後のお手入れを考えると…焼いて煮るばかりになりました〜ローストビーフはお肉が値上ってからは作れないですね…かたまり肉は重量ある分高い!
5
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イヌ坊
2023/05/21
焼きます
9
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