おべんとギャラリー
#大人 #パン #簡単 #定番 #時短 #節約 #スープジャー #女子弁 #デザート

ピーマン→家庭菜園

エコパン、じゃが芋となすのサブジ、豚肉のトマト麹炒め、人参ラペ、味噌汁、かぼちゃプリン🍮、ヨーグルト。

昨日、新品レンジと貸し出した冷蔵庫が戻ってきたので、よかったです。レンジピカピカで、思わずパチリ。

冷凍ストックのかぼちゃで、かぼちゃプリン作りました。かぼちゃ食べてる食感の濃厚なプリンで、秋にぴったり。

図書館で、塩麹などのレシピが載っている本を借りました。炊飯器の保温でできるものなので、寝る前に仕込むと朝できるので楽チン。カットトマトで作る、トマト麹が載っていたので、作りました。麹の世界も面白いですね。

週末は、世界遺産の高山社に行きました。養蚕の民間の学校だったそうです。残念ながら、母屋解体し、また作り直すところでした。リフォームは、世界遺産に認定されないそうで、元通りに直すとか。世界遺産の維持管理て、大変ですね。
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コメント
8件のコメントがあります。
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  • 2024/10/02
    サブジ、私も初めて聞いたのでちょっと調べてみましたが、インド風野菜の煮込みだと。
    インドなだけにスパイス等も使うのでしょうか。

    かぼちゃのプリン、昔ながらのしっかりした感じで、とても美味しそうです。

    麹、遅ればせながら、私もちょっと興味が湧いています。
    にんにくやしょうが、玉ねぎ等の麹は知っていましたが、トマトまであるのですね。

    世界遺産をバラして作り直す…入れてあったものを取り出して元に仕舞おうとすると何故か入らないことが多発する私には、気が遠くなりそうです。
  • おいしそう
  • 早く届いて使えるようになって良かったですね。
  • レンジと冷蔵庫が使えるようになって良かったですね。
    お弁当も安心して、美味しくいただけますね。

    私も高山社や風穴を見に行きたいと思っていますが、連れ合いの同意が難しくて...
  • 2024/10/01
    かぼちゃプリン、濃厚で美味しそう♪
    何でも手作り!偉いな〜♪

    トマト麹は初めて知りました。どんな料理に使いますか?

    電子レンジ到着!
    おめでとう〜(╹◡╹)♡
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