おべんとギャラリー
#大人 #ごはん #簡単 #定番 #中高生 #節約 #デザート #女子弁 #スープジャー #わっぱ

さつま芋おこわ、嬬恋きゃべつの肉巻き、人参ラペ、れんこんきんぴら、味噌汁、和菓子。

先日のさつま芋堀のさつま芋と、米、もち米を半々で炊きました。もちもちしておいしかったです。
肉巻きは、キャベツをレンチンして太目の千切りにして巻きました。直売所で買ったかぼすの果汁を絞り、すりおろしの皮を入れたポン酢をかけて食べます。

週末は、彼岸花の里へ出かけました。やや見ごろ過ぎもありましたが、まだまだきれいでした。たまにある白の彼岸花がアクセントになり、きれいでした。
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コメント
8件のコメントがあります。
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  • カボスの皮は、利用せずに捨てていましたが摺り下ろして使う方法があったですねー( ゚Д゚)
    今度真似っこしてみたいと思います。

    私が子供の頃は、親が彼岸花は真っ赤なため【火事花】と呼んでいたので、凄く恐れていました。見てはいけない、近くにあってもいけない花と思っていました。このため、私の住んでいた地域では、全くと言っていいほど彼岸花はありませんでした。
  • 2024/10/01
    秋の雰囲気漂うお弁当ですね。
    肉巻きに付けるかぼすのポン酢、とても美味しそうです。

    誰が付けたか彼岸花、見てはいけないものを見ているような気分になってきます…
    • > kurakura さん
      かぼすはゆずより酸味が優しいし、青々とした香りがいいですよ。
      彼岸花て、妖艶ですよね。近くでみるとめしべ?がまつげみたいに、くるんとしていてかわいいです♡
  • 嬬恋きゃべつの肉巻き食べてみたい!
  • 2024/10/01
    嬬恋キャベツの肉巻き、シャキシャキと食感良さそう✨人参や蓮根と根菜たっぷりでヘルシーですね♪
    さつまいものおこわも美味しそう!
    彼岸花たくさん咲いてて圧巻ですね!私も彼岸花は怖いお花の印象がありました〜
    曼珠沙華とも言いますよね。毒があるとか聞いた事があります。
    毎年平和大通りにも数輪、場違い的な感じでお花が咲くんですよ〜ほんとポツンと。蕾が膨らんでたから数日後には咲くだろな〜
  • 2024/09/30
    彼岸花、圧巻です♪
    子供の頃はずっと怖い花だと思っていました。゚(゚´ω`゚)゚。

    今思うと
    同居していた祖母から
    仏様の供養と彼岸の話を聞かされて
    彼岸花=仏様=死んだ人

    今はもう季節の花として
    穏やかに愛でることができます笑
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