おべんとギャラリー
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れんこんカレー炊き込みご飯、下仁田ねぎ天ぷら、さつま芋と鶏肉ハニーマスタード、小松菜卵焼き甘酢あん、人参とりんごマリネ、トマト、味噌汁、バナナヨーグルト。

先日買った下仁田ねぎで作った天ぷら、自画自賛ながらおいしくて、昨夜は感動。
加熱するととろりと甘くて、冬ならではの野菜です。

週末のお菓子は、バレンタイン用にお菓子を作り、生クリームが余ったので、コーヒー生大福を作りました。
手先が器用ではないので、求肥を作るのは難しかったです(・_・;)味は悪くないのですが、見た目が悪いので、暗く写って粗隠しw

昨年もでかけた、山の神社で竹灯籠イベント。今年も素敵でした。ふんわりと明るい竹灯籠が、昔話の世界にタイムスリップのようです。
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コメント
7件のコメントがあります。
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  • コーヒー生大福食べたぁ〜い♡
  • 温玉試しました!
    簡単ですごいいです。
    お昼一人分の温玉にサイコー。
    作ってるの忘れちゃうので
    大音量でタイマー必須です。
  • 竹灯籠 幻想的で綺麗ですね!

    蓮根カレー炊き込みご飯は
    洋風の味付けですか?
    鶏肉のハニーマスタードも
    美味しそう!

    コーヒー生大福
    気になりますー!
    物価高で 私、パン作りもお菓子作りも あまりしなくなってしまいました…

    きびだんごは
    近所のスーパーで節分の時に
    数量限定で売ってます。
    コロナ前は出張の
    お土産でも きびだんご
    よくいただきました。
    素朴な味でおいしいです♪
  • 2023/02/07
    うわぁ~!心持っていかれる魅力的なおかず達!れんこんカレー炊き込みご飯はスパイシー且つれんこんの食感が堪らないし!下仁田ねぎ天だなんて想像するだけでヨダレもの!食べたあかつきにはその場で小躍りしちゃいそう!手作りコーヒー生大福、スクエア型がスタイリッシュでオシャレですね♪柔らかい生地って纏めるの難しいですよね。あんぱんとかの具材入りのパン包むとか苺大福とか口が閉じれない…作ったバレンタインのお菓子も近々登場するのかな?楽しみ!竹灯籠綺麗✨色々なイベントにお出かけ、こちらも楽しまさせて頂きありがとうございます♪引きこもり体質なので有り難い限りです!
  • 2023/02/06
    カレー炊き込みご飯美味しそうですね。そこに、れんこんプラスするとは意外な組み合わせ(´▽`*)気になるところです!それ以上に気になるのは下仁田ネギの天ぷら✨確かに生のままだと辛いけれど加熱すると甘みが増し、とろ~り感が(*´з`)私も食べたいです。あと下仁田ネギは冬しか食べれないこと始め知りました。灯篭のイベント素敵ですね。幻想的な光に心癒されちゃいそうです
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