おべんとギャラリー
2022/07/11 06:40
パパのいつものお弁当

かぼちゃと舞茸の天ぷら
だし巻き玉子
鶏レバーと玉ねぎの甘辛煮(昨日の夕食の取り置き)
長芋のカンタン酢漬け
ミニトマト
しそわかめ混ぜごはん
#おにぎり
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コメント
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  • どのおかずもおいしそうですね。
  • 舞茸の天ぷら 好き♡

    鳥レバーと玉ねぎの甘辛煮
    いいですね。
    私 自分が貧血気味なので
    よくレバーを煮る(醤油と砂糖)のですが子供達は拒否。
    味付けがダメなんだろうか…
    レバーは給食でも人気なかったようですが オススメの
    味付けあったら 伝授して欲しいです。
    • オススメの味付けありま~す(´∀`)♪
      ①レバーを一口大に切って良く洗って、さっと熱湯で茹でたら
       流水で洗ってアクを取ります。
      ②フライパンにごま油を引き①とみじん切りにしたニンニクと
       生姜、薄切りにした玉ねぎを炒めます。
      ③全体にごま油が回ったら酒、砂糖、醬油を入れて煮ます。
      ④煮詰まって煮汁が少なくなってきたら出来上がり~
      調味料の量は目分量♪七味唐辛子を振っても美味しいです♡
  • 2022/07/11
    暑い時期天ぷら揚げるのはしんどいけど天ぷらの旬は夏場が真骨頂だと思ってます!夏野菜の天ぷらとか堪らんですね〜!ふっくらだし巻き玉子も美味しそう〜!鶏レバーは初登場?甘辛いレバーに更に玉ねぎの甘みがプラス!鶏レバーは他のレバーと違って臭みが無いしなんてたてハツ!ハツが大好き!ハツだけ塩コショウで食べます!てか、うちしか食べないので食べ過ぎる…血液検査も芳しくないのにね…
    • 暑いんだけど、メニューに困った時に天ぷらって役に立ちます♪
      意外に短時間ですぐ出来ちゃうし(o゚▽゚)o
      ハツ、コリコリして美味しいですよね♡一緒に煮てますが
      一番先に食べちゃうので残らないのです…
  • 暑いと、ちょっとしょっぱいおにぎりが口当たりよくておいしいですよね。
    鶏レバーと玉葱の甘辛煮、鉄分補給で元気が出そうです!

    ラタトゥイユは、いろんな野菜が一気に食べられるし、作り置きできるので便利です。
    くるみパン、少し硬めでしたが、ラタトゥイユと一緒に食べると、いい感じでした。
    鎌倉は近いんですね。勝手に関西地方かと思っていました(;^ω^)
    くるみっこの切り落としが安く買えるなんて、いいですね。
    正規品は、驚くほど小さくて高い・・・。
  • 天ぷら美味しそうですね。私も、実家から貰ったかぼちゃとナスを天ぷらにしたいけど、暑くて放置してます…
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